Esta semana hemos recogido la mayoría de la cosecha que teníamos plantada para empezar el proceso de rotación del método Gaspar Caballero.
Consiste en cambiar las hortalizas de parcela para conseguir que la tierra adquiera los nutrientes de todas las especies que plantamos.
Ahora que tenemos el huerto vacío, vamos a comenzar a trabajar la tierra (picar, colocar el compost, etc) para poder volver a plantar de nuevo.
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